Чистка вытяжки

очистка вытяжной вентиляции от жировых отложений

Эффективная и безопасная работа любого заведения общественного питания напрямую зависит от качества работы вентиляционной системы и чистоты вентяцинных каналов. Кухонные вытяжки засоряются жиром, копотью, пылью, сажей. Таким образом, не просто снижается их эффективность, но и возникает реальная угроза жизни и здоровью людей.

В заведениях общепита чистка вытяжки должна осуществляться не менее одного раза в 3 месяца. Это регламентировано нормами Роспотребнадзора и статьей 16 Федерального закона «О пожарной безопасности». За несоблюдение данных требований предусмотрены штрафные санкции, вплоть до закрытия заведения. Ряд трагических случаев в кафе, ресторанах, ночных клубах и торговых центрах побудили контролирующие органы к регулярным и тщательным проверкам компаний в Москве на предмет соблюдения санитарных и противопожарных правил. В многоквартирных и жилых домах, согласно нормам, чистка вытяжки и вытяжных зонтов должна производиться раз в год.

Заказав очистку вытяжки у нас, вы получите не только оперативно и качественно выполненную работу за разумную плату, но и все отчётные документы.

Содержание:

Чистка вытяжки, цена

Очистка зонтов вытяжки в пищеблоке от жировых отложенийшт1000 руб.


Информация
В нашем разделе Частые вопросы вы можете ознакомится с полезной информацией по очистке и эксплуатации вытяжки, а также и получить ответы на часто задаваемые вопросы.

Очистка вытяжной вентиляции

Регулярное использование приводит к постепенному засорению вытяжки. Это касается не только заведений общественного питания, пищевых цехов и производств. Вентиляция загрязняется и на домашней кухне. В жилых и многоквартирных домах Существует только разница в периодичности её очистки. Если дома это необходимо делать хотя бы раз в год, то в ряде кафе и ресторанах, данная необходимость возникает раз в месяц. Чем интенсивнее используется кухня, тем чаще вытяжка требует очистки.

очистка вытяжки ресторана

Механически всё происходит таким образом: под воздействием высоких температур, жир в жидком состоянии поднимается в втяжной зонт и попадает в вытяжку. Там он оседает на стенки каналов. Сверху клейкая субстанция покрывается слоем пыли и затвердевает. Постепенно вентиляционное отверстие сужается, что препятствует нормальному току воздуха и работе системы.

Признаками того, что вам нужна срочная чистка вытяжки и вытяжных зонтов от жира являются следующие:

  • Воздух плохо втягивается
  • Увеличился расход электроэнергии
  • Внешние фильтры быстро засоряются и требуют частой замены
  • В помещении постоянный запах приготовленных блюд

Подобные засоры игнорировать нельзя ни в коем случае. Во-первых – грязная вытяжка приводит к повышенной пожарной опасности. Жир, вместе с пылью и сажей, загорается при температуре 250 градусов. При этом, температура внутри вентканала может достигать 1000°С, благодаря чему, а так же подачи воздуха и легковоспламеняющейся жиро-пылевой субстанции, пожар распространяется по всему помещению молниеносно. А тушить такие возгорания крайне сложно.

Помимо пожарной опасности, засорённые вытяжки и вытяжные зонты грозят здоровью людей, находящихся в помещении. Дышать воздухом с частичками гари, копоти и жира попросту нельзя. Это приводит к развитию заболеваний органов дыхательных путей и развитию астмы.

К тому же, грязная вентиляция приводит к выходу из строя дорогостоящего электрооборудования вытяжки. Часто, оно непригодно для ремонта и требует замены, а это лишние расходы.

Заведения гостинично-ресторанного бизнеса, торгово-развлекательные центры в Московской области находятся под особым контролем. Они имеют право осуществить проверку, как плановую, так и внеплановую в любое время. При первичном нарушении правил пожарной безопасности предусмотрен серьёзный денежный штраф. При повторном – штраф и приостановка работы заведения до устранения всех нарушений.

дезинфекция механической системы приточно вытяжной вент...Чтобы вентиляция в жилом доме меньше засорялась и служила дольше, требуется соблюдение ряда простых правил:

  • Не оставлять включённым газ без надобности
  • Правильно смонтировать и эксплуатировать вентиляцию
  • Чистка фильтров вытяжки должна проводиться чаще

Это позволяет безопасно эксплуатировать устройство длительное время, сократив при этом количество полных чисток вентканалов.

Советуем оставлять вытяжку работающей еще некоторое время после готовки. Таким образом воздух профушит угольный фильтр

Чистка вытяжки от жира от компании Мос Эко-Клин

Наша компания проводит чистку вытяжки и систем вентиляции как разово, так и на основе постоянного договора. Во втором случае, наши сотрудники сами следят за сроками проведения плановых работ, чтобы всё соответствовало нормативной документации.

Обработку от жиро-грязевых отложений проводим во всех организациях сферы общественного питания: ресторанах, кафе, барах, пиццериях, шашлычных и т.д. На предприятиях пищевой промышленности, кондитерских цехах и фабриках. С многоквартирными и жилыми домами. Помимо этого работаем с частными клиентами, так как чистка кухонной вытяжки силами профессионалов периодически требуется в любом доме.

Для проведения очистки мы используем только сертифицированные препараты и эффективное оборудование. Сами работы проводятся в несколько этапов:

  • Механическая очистка фильтров при помощи скребков. При этом, удаляется верхний затвердевший слой жира, пыли и копоти
  • Химическая очистка. На поверхность распыляются химически активные вещества, которые растворяют жировую корку за несколько минут, образовавшуюся на поверхности вытяжки
  • Вытяжка и вентиляция обрабатываются мощной струёй горячего пара, что позволяет удалить размягчённые жировые наросты в системе
  • После очистки проводится дезинфекция, чтобы уничтожить бактерии и вирусы, которые активно развиваются в вытяжке и вентканалах. Обработка проводится высокоэффективными препаратами, которые абсолютно безопасны для людей, которые находятся в помещении

Чистка вытяжек в ресторанах, кафе, предприятиях общепита, частных домах и квартирах проводится на основании двустороннего договора. После завершения работ выдаётся вся необходимая документация для контролирующих органов и ставится отметка в журнале. Это позволяет не бояться проверок контролирующих органов, так как наши подписи признаются Роспотребнадзором и Пожарной охраной МЧС.

О необходимость проведения чистки вытяжки подскажет желтый цвет сетки на самой вытяжке под вытяжным зонтом

Почему с Мос Эко-Клин работать комфортно и выгодно

дезинфекция приточно вытяжных систем вентиляцииМы являемся сертифицированной компанией имеющей лицензии Роспотребнадзора на осуществление данного вида деятельности. В своей работе используем препараты европейского производства, имеющие 4й класс безопасности, малоопасных веществ. Данные химические вещества не имеют цвета и запаха, являются безопасными для людей, домашних животных, комнатных растений, продуктов питания. Они разрешены для применения на предприятиях общественного питания.

Наши сотрудники – квалифицированные специалисты, которые проходят регулярную аттестацию и обучение новым методикам работы. Имеют опыт работы как в заведениях общественного питания так и в многоквартирных домах.

Мы проводим не только очистку вытяжки от отложений жира, пыли, нагара, сажи. При чистке вытяжки система дезинфицируется, что позволяет уничтожить вредоносные бактерии. Так же производится дезодорация, что избавляет помещение от неприятного запаха.

Чистка вытяжки и вытяжных зонтов в квартире проводится с соблюдением всех норм регламента и является безопасной для домочадцев.

Наши специалисты выезжают для выполнения работ в удобное для заказчика время. Если нужно, бригада проводит очистку вытяжки в ночное время, чтобы не нарушать график работы предприятия.

Перед началом работ мы тщательно закрываем все поверхности плёнкой, чтобы не повредить покрытия и стены помещения. А по их завершению, проводим тщательную уборку. После нас не остаётся мусора, вне зависимости от того, насколько грязной была вытяжка.

У нас самое современное оборудование, которое позволяет проводить чистку любых видов вытяжек и вентиляционных систем, при этом гарантируя высокое качество выполненных работ.

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваше телефон *

Сообщение

Ваш телефон и e-mail не будут опубликованы и видны посетителям.
Поля отмеченные звездочкой * обязательны к заполнению.